- 17 octubre, 2014
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¡Ya es viernes…. y toca receta!
Pizza casera con masa de cerveza
INGREDIENTES NECESARIOS (4 RACIONES):
Para la masa:
- 300 gramos de harina.
- 20 gramos de aceite de oliva.
- 150 gramos de cerveza.
- 1 pizca de sal.
- 1 pizca de azúcar.
Para el relleno:
- 100 gramos cebolla.
- 200 gramos de tomate.
- 150 gramos de jamón york
- 100 gramos de queso.
- 1 cucharada de aceite.
- Orégano y albahaca.
Un plato muy fácil por 202 (kcal/100g) calorías. Ejemplo de ración 200g: 404 (kcal.)
RECETA PASO A PASO:
Para la masa:
- Mezclamos la harina (Utilizamos harina normal y corriente, la clave está en la cerveza que nos ayuda a que no suba la masa y nos quede crujiente) con la cerveza, la pizca de azúcar, la sal y aceite. Amasamos con las manos hasta que consigamos una masa manejable no muy pegajosa.
- Dejamos reposar tapada, durante una hora.
- Enharinamos la superficie de trabajo, ponemos la masa sobre ella y con un rodilllo la vamos estirando hasta que nos quede muy fina.
- Hornear la masa sola durante 10 minutos a 180 grados (horno previamente precalentado).
El relleno:
- Picamos los ingredientes (tomate, jamón) durante ese tiempo.
Horneado final:
- Colocamos sobre la masa el tomate, aceite, queso, jamón.
- Espolvoreamos orégano y albahaca al gusto.
- Horneamos a 200 grados (precalentando el horno) hasta que se quede dorada. Ya tenemos lista nuestra pizza con masa casera de cerveza.
CONSEJO PARA DISMINUIR LA ABSORCIÓN DE HIDRATOS DE CARBONO: Tomate 10 minutos antes 1 sobre de Excess 500 control.
EXCESS 500 CONTROL es la forma más natural y sencilla de bloquear las calorías extra que nos aportan los hidratos de carbono presentes en alimentos como el pan, la pasta, el arroz, los postres…
¡FELIZ FIN DE SEMANA!
